Vamos a hablar de las plantas que hemos plantado en nuestro huerto:

nombre: acelga

nombre científico: beta vulgaris var

descripción: La acelga casi en  cualquier suelo, lo único que necesita es que la tierra nunca se sature de agua. Ahora si se quiere sacar su máximo provecho se necesita una tierra rica en nutrientes.

se siembra: otoño-primavera

se cosecha: desde 8 semanas

nombre: Achicoria

nombre científico: Cichorium intybus

descripción: Es una planta que puede alcanzar hasta 1 m de altura.

Las hojas son anchas y de color violeta y blanco más o menos rizadas dependiendo de la variedad.

se planta: se puede realizar durante todo el año

se cosecha: 8 o 10 semanas luego de haber plantado las semillas.

nombre: Borraja

nombre científico:   Borago officinalis

descripción: Planta de entre 60 a 100 cm de altura, con cerdas o

pelos en tallo y hojas. Las hojas, de 5 a 15 cm de largo son alternas y simples.

se planta:  A finales de otoño y invierno

se cosecha: en primavera en un dia seco

nombre:  Escarola

nombre científico: Cichorium endivia

descripción:  plantas anuales o bienales , llega a medir 1 metro de altura y se cultiva por sus hojas que se comen como verduras y en ensalada

se planta:  se siembra en el exterior a mediados de primavera y finales de invierno

se cosecha: 7 a 12 semanas después

nombre: Brócoli

nombre científico:  Brassica oleracea italica

descripción: el brócoli es una planta de la familia de las crucíferas, posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde en forma de árbol.

se planta: primavera

se cosecha: 60 hasta 100 días después

nombre: lechuga

nombre científico:  lactuca sativa

descripción: la lechuga es un tipo de hortaliza tiene una sola semilla y con hojas grandes, blandas, tienen distintas formas y se come en ensaladas o guisadas

se planta: entre enero y febrero

se cosecha: entre abril y junio